Сколько электронов отдает восстановитель в реакции и почему?

Cu+4HNO3 (конц) → Cu (NO3) 2 + 2NO2↑ + 2H2O

Наш восстановитель - Cu (медь), поскольку металлы в р-ях восстановители, т. е. отдает электроны. Его степень окисления изменилась от 0 (простое вещество в левой части) до + 2 (в правой части), следовательно, он отдал два электрона.