Задать вопрос
18 августа, 20:30

При нагревании, под действием сильных кислот или оснований, солей тяжёлых металлов и некоторых других реагентов происходит необратимое свёртывание белков, этот процесс называется:

пептизация,

денатурация,

гидролиз,

полимеризация.

+3
Ответы (1)
  1. 18 августа, 23:05
    0
    Процесс называется денатурация
Знаешь ответ?
Не уверен в ответе?
Найди верный ответ на вопрос ✅ «При нагревании, под действием сильных кислот или оснований, солей тяжёлых металлов и некоторых других реагентов происходит необратимое ...» по предмету 📙 Химия, а если ответа нет или никто не дал верного ответа, то воспользуйся поиском и попробуй найти ответ среди похожих вопросов.
Искать другие ответы