Расскажите о процессе растворения концентрированной серной кислоты в воде и объясните суть происходящих физических явлений.

Растворение серной кислоты в воде сопровождается выделением большого количества теплоты. Во избежание разбрызгивания разогретого поверхностного слоя раствора следует серную кислоту вливать в воду. Концентрированная серная кислота энергично поглощает влагу и поэтому применяется для осушки газов. Водопоглощением объясняется и свойство обугливать органические вещества.