Рассчитать при какой температуре должен кристализоваться раствор, содержащий в 250 гр воды 54 гр глюкозы

М (С6 Н12 О 6) = 180 г/моль. По формуле (5.1.2) определим моляльность раствора:

с m = 54•1000/180•250 = 1,2 моль / 1000 ã в оды.

По формуле: ∆t крист = К кр •с m находим: ∆tкрист = 1,86•1,20 = 2,23°.

Следовательно раствор будет кристаллизоваться при - 2,23 °С