Определите и укажите в ответе, сколько молей, содержится в одной столовой ложке сахара, пищевой соды, ванилина. Принять, что одна столовая ложка равна 35,0 г.

N=m/M

C12H22O11 - сахароза

M (C12H22O11) = 12*12+22+16*11=342 г/моль

n (C12H22O11) = 35/342=0.102 моль

NaHCO3 - пищевая сода

M (NaHCO3) = 23+1+12+16*3=84 г/моль

n (NaHCO3) = 35/84=0.42 моль

C8H8O3 - ванилин

M (C8H8O3) = 12*8+8+16*3=152 г/моль

n (C8H8O3) = 35/152=0.230 моль