Какие органические вещества называют спиртами? Как называют функциональную группу спиртов?

Спиртами называются производные углеводороды, в молекулах которых один или несколько атомов водорода замещены гедроксильными группами.

Функциональными группами называют группы атомов, которые обусловливают характерные химические свойства данного класса веществ.