Как находить высшую и низшую степень окисления всех элементов? Например: натрия, лития, аллюминия и т. д

Высшая с. о. равно номеру группы. Низшая с. о. у металлов равна 0, у неметаллов - равна разности между числом 8 (это число групп всего) и номером группы, в котором располагается нужный Вам элемент.