Как щелочь взаимодействует с металлами, и как узнать прореагирует металл со щелочью или нет

Смотря какая щелочь ...

нужно, что бы в щелочи был слабее металл, чем металл, который добавляешь.

Еще если водный р-р щелочи, тогда она не будет взаимодействовать с щелочными и щелочно-земельными металлами (кроме Be и Mg).