100 грамм сахара растворили в 500 граммах воды. Найдите массовую долю в (%) сахара в полученном растворе.

100+500=600 (г) - масса всего раствора

тогда:

600 (г) = 100%

100 (г) = Х%

Х=100*100/600~16.67 (%) - не очень красиво подобраны числа, но что поделать

На основании этих данных можно посчитать только процентную концентрацию, или массовую долю сахара, которая рассчитывается как отношение массы вещества (сахара в данном случае) к массе всего раствора (сахар + вода).

Это отношение, естественно получится меньше единицы. Чтобы выразить в процентах нужно умножить его на 100. Успехов!