Каким способом можно разделить смесь воды и спирта

Спирт значительно легче испаряется. = > выпарит при низких температурах сконденсировать испарения. Существуют устройства разной степени простоты.

1. Перегонкой: через змеевик, прогнать под воздействием высокой температуры через спец. аппарат.

2. Спирт можно испарить: t кипения спирта 78 C, воды - 100 С.

3. Заморозить. Вода превратится в лёд, а спирт останется жидким, т. к. t кристаллизации спирта равна - 114C.