Для приготовления айрана к 3 кг молока добавляют 30 г закваски. Определите массовую долю закваски. (Подробное решение)

Дано:

m (молока) = 3 кг = 3000 г

m (закваски) = 30 г

Найти:

ω (закваски) = ?

Находим массу коллоидного раствора

m (p-pa) = m (молока) + m (закваски) = 3000 г + 30 г = 3030 г

Находим массовую долю закваски:

ω (закваски) = m (закваски) * 100%/m (p-pa) = 30*100/3030=0,99%

Ответ: 0,99%