1. Назовите химические превращения, которые происходят при производстве сахара.

2) Что такое эстеры? Как можно получить эти соединения?

1) фотосинтез

2) Общая формула сложных эфиров карбоновых кислот Сложные эфиры органические соединения, производные карбоновых или минеральных кислот, в которых гидроксильная группа OH кислотной функции заменена на спиртовой остаток