что такое энергетическая ёмкость энергетического уровня?

На энергетическом уровне в зависимости от его типа может располагаться строго определенное число электронов. Так вот емкость это и характеризиуется.

например:

на первом - не более 2 электронов;

на втором - не более 8 электронов;

на третьем - не более 18 электронов.