Задать вопрос
28 апреля, 17:00

Почему сливочное масло при долгом хранении прогорькает?

+2
Ответы (1)
  1. 28 апреля, 19:08
    0
    Потому что оно окисляется (окисляются жирные ненасыщенные кислоты и образуются альдегиды с резким и неприятным запахом и горьким вкусом)
Знаешь ответ?
Не уверен в ответе?
Найди верный ответ на вопрос ✅ «Почему сливочное масло при долгом хранении прогорькает? ...» по предмету 📙 Химия, а если ответа нет или никто не дал верного ответа, то воспользуйся поиском и попробуй найти ответ среди похожих вопросов.
Искать другие ответы