Есть химическое уравнение Cu+Br2. У Cu степень окисления + 2 должна распределиться на все другие элементы - то есть на 2 Br.

Вот в чём вопрос - 2 пойдёт в коэффицент - Cu2Br или в индекс (количество) - CuBr2 и с чем это связано?

У брома валентность I, у меди валентность I или II. В реакции с бромом образуется бромид меди II. Для того, чтобы найти индексы, находим наименьшее общее кратное (здесь 2) и делим на валентность каждого элемента. Полученные цифры ставим как индексы у соответствующих элементов. Поэтому CuBr2.