Охарактеризуйте особенности строения белков.

Какова биологическая роль белков?

Белки - это высокомолекулярные биополимер, мономерами которых есть аминокислоты! Функции: 1) защитная - белок имуноглобулин. 2) сократительная - белки актин и меозин. 3) питательная. 4) транспортная - белок гемоглобин. 5) строительная - белки еластин, осиин, гологен. 6) энергетическая - 17.2 кДж. 7) каталитическая -