Задать вопрос
19 декабря, 19:50

Какова сущность цветных реакций белков?

+3
Ответы (1)
  1. 19 декабря, 23:20
    0
    1 - Биуретовая реакция - фиолетовое окрашивание при действии солей меди (II) в щелочном растворе. Такую реакцию дают все соединения, содержащие пептидную связь. 2 - Ксантопротеиновая реакция - появление желтого окрашивания при действии концентрированной азотной кислоты на белки, содержащие остатки ароматических аминокислот (фенилаланина, тирозина).
Знаешь ответ?
Не уверен в ответе?
Найди верный ответ на вопрос ✅ «Какова сущность цветных реакций белков? ...» по предмету 📙 Химия, а если ответа нет или никто не дал верного ответа, то воспользуйся поиском и попробуй найти ответ среди похожих вопросов.
Искать другие ответы