Формулы получения целлюлозы

(с6 н10 о5) n - гидролиз с образованием n моносохарид ... цилюлоза

Получение целлюлозы связано с механической переработкой древесины и затем проведение химических реакций с опилками

Хвойные деревья измельчают до мелких опилок. Эти опилки помещают в кипящий раствор, содержащий NaHSO4 (гидросульфид натрия) и SO2 (сернистый газ). Кипячение проводят при высоком давлении (0,5 МПа) и в течении длительного времени (около 12 часов). При этом в растворе происходит химическая реакция, в результате которой получается вещество гемицеллюлоза и вещество лингин (лингин - это вещество, представляюшщее собой смесь ароматических углеводородов или ароматическую часть дерева), а также основной продукт реакции - чистая целлюлоза, которая выпадает в виде осадка в ёмкости, где проводится химическая реакция. Кроме того, в свою очередь лингин взаимодействует с сернистым газом в растворе, в результате чего получается этиловый спирт, ванилин, различные дубильные вещества, а также дрожжи пищевые.