Изменение окраски белых гвоздик, стебли которых погрузили в стакан с красителем?

Какое это явление и почему мне нужно объяснить

Мне нужно объяснить почему оно химическое а не физическое

Это явление химическое, ведь если мы окрасим гвоздику в определённый цвет, изначальный цвет гвоздики мы не сможем вернуть. А если бы это было физическое то мы бы смогли вернуть гвоздики изначальный цвет. Физические явления это, например, когда вода превращается в лёд, а потом она всё равно тает.