СH2-CH-CH3

| |

OH OH

Как называется это вещество? Относится ли оно к спиртам?

Это двуатомный спирт пропандиол-1,2

Он имеет две гидрокси группы в своей структуре, поэтому способен вступать в реакции образования сложных эфиров, например, по обеим функциональным группам.

Удачи!