что показывает химическая формула глюкозы? C6H12O6

Глюкоза (C6H12O6) ("виноградный сахар", Декстроза) встречается в соке многих фруктов и ягод, в том числе и винограда, отчего и произошло название этого вида сахара. Является шестиатомным сахаром (гексозой).

CH2 (OH) - CH (OH) - CH (OH) - CH (OH) - CH (OH) - C=O-

Глюкоза может существовать в виде циклов (α и β глюкозы).

α и β глюкозы

Переход глюкозы из проекции Фишера в Haworth projection.

Глюкоза - конечный продукт гидролиза большинства дисахаридов и полисахаридов.