Что означает буква мю

Может быть Вы имели в виду "ню". Ню - это количество вещества, выражается в молях. Рассчитывается по формуле: масса вещества (в граммах, литрах и т. д) разделить на молярную массу данного вещества (если объем то делят на молярный объем)