Из атомов каких элементов состоят молекулы белков? Почему нельзя обойтись без белковой пищи?

1. азот, кислород, углерод.

2. в желудке белки расщепляются до аминокислот, а потом в самих клетках происходит синтез специфических для организма белков. белок - основной строительный материал для организма.