Средневековые богословы называли совершенным обществом почему?

Потому что религия была на первом плане. Не шло даже и речи о какой-либо науке, из-за которой люди думали о "свихнувшемся учёном" ... Таких казнили. Церковь в то время чуть-ли не правила государствами. Первыми советниками королей были главы в церквях тех государств. То общество было полностью во власти церкви.