Можно ли считать Антский союз первым Восточно-Славянским государством?

Нет

Племенные союзы восточных славян (восточнославянские союзы племен, племена восточных славян) - форма социальной организации восточнославянского общества в период разложения первобытнообщинного строя и формирования государственности. Союзы племен носили не только родовой, но и территориально-политический характер. Образование союзов - этап на пути складывания государственности восточных славян.