Особенности экономического развития слобожанщини

С ростом населения Левобережья и Слобожанщины расширялись посевные площади. Главной отраслью сельскохозяйственного производства оставалось хлебопашество. Вместе с тем значительное место постепенно стало занимать выращивание таких технических культур, как лен, конопля, табак и т. п.

Левобережная Украина и Слобожанщина славились садоводством и огородничеством, а также пчеловодством. В одном только Полтавском полку насчитывалось свыше 30 тыс. ульев. Развитой отраслью являлось овцеводство. На Левобережной Украине было основано несколько образцовых "овечьих заводов". На одном из них в Большом Самбурге (Нежинский полк) в 1732 г. насчитывалось 2 тыс. породистых овец. В Лубенском полку в 1724 г. в более чем 15 тыс. крестьянских и казацких хозяйствах держали овец.

Большое распространение получило коневодство. Разводились также серые круторогие украинские волы, известные своей силой и неприхотливостью, для земледелия и транспортировки грузов.