При какихисторических обстоятельствах появилась поговорка: "Вот тебе, бабушка, и Юрьевдень!"? Почему она не могла появиться ни в 1497 г., ни в 1550 г.?

В Юрьев день крепостной крестьянин мог сменить хозяина. Поговорка возникла, когда это право отменили. А 1497 г. и 1550 г. - это годы Судебников, в которых такового правила (про Юрьев день то бишь) не было.