Почемк возникла необходимость в обмене продуктами между животноводами и земледельцами

Потому, что земледельцы производили овощи, зерно, фрукты и т. д., а животноводы производили мясо, молоко, шерсть и т. д. Совершая обмен они помогали друг другу, и в итоге у всех всё было.