Почему переход у производящему хозяйству называют революцией?

Переход к производящему хозяйству, появление земледелия и скотоводства были в этом смысле подлинным прорывом, для определения которого используют понятие неолитическая революция.

Неолитическая революция произошла вследствие перехода от присваивающего хозяйства к производящему, т. е. основана на переходе человеческих сообществ от охоты и собирательства к сельскому хозяйству, которое, в зависимости от региона, принимало формы земледелия или животноводства. Ранее люди только забирали у природы произведенное ей, теперь они сами начали производить то, чего не было в природе (новые сорта растений, домашние виды животных). В различных культурах переход к сельскому хозяйству происходил в рамках 10 - 3 тысяч лет до н. э.

Этот термин ввел английский археолог 20 века Гордон Чаилд, который выразил смысл революции как появление контроля людей над собственными пищевыми запасами.