Для чего был создан Юрьев день?

Меняли баринов, уходили

Юрьев день (26 ноября ст. ст.) в 14-16 вв. время, когда крестьяне могли уйти от феодала (за неделю до юрьева дня (осеннего) или в течение недели после него.). С дальнейшим развитием крепостного права в России в конце 16 в. право ухода крестьян в Ю. д. было отменено.

Вот тебе и Юрьев день (разг. шутл.) - возглас по поводу какой-то неприятной неожиданности.