Задать вопрос
20 апреля, 12:11

Самая, наверное, вкусная химическая реакция (точнее каскад химических реакций), открыта учёным Майяром более 100 лет назад, в 1910 году и изучается до сих пор. Благодаря ей на продуктах, приготовленных при высокой температуре, появляется особая, очень вкусная золотистая корочка. Какие вещества необходимы для протекания этой реакции?

+3
Ответы (1)
  1. 20 апреля, 14:39
    0
    Углеводы, аминокислоты и белки
Знаешь ответ?
Не уверен в ответе?
Найди верный ответ на вопрос ✅ «Самая, наверное, вкусная химическая реакция (точнее каскад химических реакций), открыта учёным Майяром более 100 лет назад, в 1910 году и ...» по предмету 📙 История, а если ответа нет или никто не дал верного ответа, то воспользуйся поиском и попробуй найти ответ среди похожих вопросов.
Искать другие ответы