Как государство вмешивается в экономику страны?

Элементарно.

Регулирует налогообложение, борется с монополиями, является акционером или собственником предприятий, регулирует экономические процессы законодательно, изменяет ставку рефинансирования (хотя это делает ЦБ, но все таки).

Защита конкуренции

*Создание правовой базы

Перераспределение доходов и ресурсов