Можно ли сказать так, что сказка это произведение фольклора в котором описывается какое-то вымышленное событие?

Да. Зачастую, в сказках описывают пересказы и культуру какого нибудь народа.

Сказка это фольклорное произведение передаваемое из уст в уста, и часто основанные на очень древних, но реальных событиях. в процессе передачи сказки обрастают небывалыми добавлениями, и в конце концов сказки могут дать только очень туманное представление о происходивших событиях.