Образ мужика в повесте как один мужик двух генералов прокормил

Если писать кратко, то ...

Мужик в этой повести показывается сильным, выносливым, услужливым. Он делал все, что ему приказывали генералы - по рассказу он был способен на все.

Да и вообще, сказки Салтыкова - Щедрина это своего рода сатиры над самодержавными правителями, все это он показывает как бы под "лупой", сгущая краски при их изображении)

Если разобраться, то не все так сложно, следует просто читать)