Что такое эпитет? Делаю чтение не могу понять ...

Это художественный приём. Эпитет это описание предмета, его признак

определение при слове, влияющее на его выразительность. Выражается преимущественно именем прилагательным, но также н аречием ("горячо любить"), именем существительным ("веселья шум"), числительным ("вторая жизнь").