Каков смысл названия повести "Собачье сердце"?

Смысл сам в эксперименте который произвел на свет новый тип человека, который возник не в лаборатории талантливого ученого, а в новой, советской действительности первых послереволюционных лет. И не дай Бог если в реальности такое творение гениального ученого попадет в плохие руки.

Смысл названия - в смысле повести:

из быдла (нелюблю этого слова, но здесь не смог найти адекватного) нельзя сделать нормальных членов общества для построения цивилизованного государства.