Как характеризует Чацкого его рассказ о французе из Бордо?

Как ненавистника всего европейского ...

Из европейской культуры можно позаимствовать самое важное и нужное, но не все подряд. По мнению Чацкого, было бы лучше "хоть у китайцев бы ... несколько занять премудрого у них незнанья иноземцев*. Но фамусовское общество высмеивает его взгляды, для этих людей ближе обращение "мадам и мадемуазель", чем "сударыня".