Какие чувства проявляются в речи Фамусова, когда он распекает дочь за ее поведение? В чем он видит истоки ее причуд?

В литературе.

А точнее в том, что она читает.

Она читает много французских романов и строит по ним свои идеалы.

Так же она влюблена в Молчалина, потому что он кажется ей человеком из такого же французского романа.