Холодный ответ - это эпитет?

Отдавать свои силы - это фразеологизм?

Если нет, то литературные это приемы?

Холодный ответ - эпитет. Эпитет, в свою очередь, - литературный приём, представляющий собой образное определение. Прилагательное "холодный" в данном случае используется в переносном смысле, для придания выразительности.

Отдавать свои силы - фразеологизм, но фразеологизмы являются не литературными приёмами, а лишь устойчивыми сочетаниями слов.