На сколько отличается температура воздуха от температуры в сугробе?

В реальной природе температура поверхности снега практически такая же, как и температура прилежащего слоя воздуха (исключение - положительные температуры, при которых температура снега всегда стремится к 0°). Но поскольку снег обладает хорошими теплоизолирующими свойствами, то тепло, идущее из глубин Земли, частично сохраняется под снегом и на почве под снегом зимой температура будет выше, чем на поверхности. Это резко уменьшает промерзание почвы и позволяет выживать растениям и животным под снегом. Поэтому в тех местах где (и в те зимы когда) снежный покров маловат, промерзание почвы увеличивается и условия ужесточаются. Об этом хорошо знают агрономы и поэтому проводят массовое снегозадержание на полях (выставляя снегозадерживающие щиты, высаживая ряды кустарников) тем самым увеличивая запасы снега (воды) на полях и сохраняя покров от "выдувания" при метелях, спасая прикрытые снегом озимые культуры и улучшая тепловое состояние почвы - залог урожая будущего года.