Постная свинина содержит 55% воды и 45% сухих веществ. Жирная свинина содержит 41% воды, 59% сухих веществ. Вычеслите содержание воды и сухих веществ в туше свиньи массой 120 кг?

так как мы не знаем туша свиньи постная или жирная, то возьмем содержание воды и сухих веществ, как среднее арафметическое: (55+41) : 2=48%воды и (45+59) : 2=52%сухих веществ;

120 кг-это 100%, хкг-это 48% воды, отсюда х=57,6 кг воды содержится в туше;

120 кг-это 100%, х кг-это 52% сухих веществ, отсюда х=62,4 г сухих веществ содержится в туше.