Что больше 75 см или 74 дм и почему?

10 см = 1 дм. а значит 74 дм=740 см.

Чтобы сравнить разные величины, нужно большую величину перевести в меньшую велечину. Мы будем переводить дм в см. 74 дм - это 740 см

теперь можно сравнивать.

75 см меньше, чем 740 см, а значит 75 см меньше, чем 74 дм