Слова в которых мягкий знак показывает что слово женского рода

Мягкий знак в конце слова женского рода показывает, что это слово 3 склонения. Допустим, речь, печь, мочь.

Это орфограмма. В существительных мужского рода ь не пишется! Например: меч, врач, грач.