На кошачьей выставке сидит 10 котов и19 кошек

Если вопрос сколько кошек всего: 10+19=29 (к) всего.

Если вопрос на сколько больше кошек (котов) то: 19-10=9 (к) больше

Надеюсь ты имел виду про эту задачу:

На кошачьей выставке в ряд сидит 10 котов и 19 кошек, причём рядом с любой кошкой сидит более толстый кот. Докажите, что рядом с любым котом сидит кошка, которая тоньше его.

Если да вот решение:

Пусть каждая кошка укусит более толстого кота, сидящего рядом с ней, Любые 9 котов могли получить не более 18 укусов, значит каждый кот оказался укушенным, то есть рядом с ним сидит кошка, которая тоньше его.