В каких современных странах на гербе изображен орёл и что он обозначает?

На Российском гербе. Орёл обозначает дальновидность и мудрость.

Албания, Армения, Греция, Кипр, Россия, Сербия, Турция, Черногория, Шри-Ланка. Есть две гипотезы, что обозначает орел. Первая, это то, что две головы орла означают одновременный взгляд на восток и на запад. Другим объяснением происхождения этой дивной птицы является гипотеза о том, что орёл является символом императорской власти.