Какой будет считаться семья (полной или неполной), если у ребёнка есть мама и отчим (при этом они состоят в браке, но отчим не усыновлял и не удочерял ребёнка) ? А если они не состоят в браке?

Это же очень просто если отчим не удочерял (не усыновлял) ребёнка, то семья является не полной. а если он вообще не состоит в браке с матерью ребёнка, то он даже удочерить или усыновить не сможет