Кем из перечисленных не может работать несовершеннолетний ребёнок: почтальон, грузчик, проводник поезда, официант, монтажник-высотник, курьер?

Несовершеннолетний ребенок не может работать грузчиком (согласно трудовому кодексу привлекать детей, что связано с переноской тяжестей запрещено), проводником поезда, монтажником высотником

А скорее всего работать может почтальоном, курьером, еще официантом, но если официант в заведении общественного питания, где не продают спиртное и не младше 16 лет.

Либо монтажник высотник либо проводник поезда, но скорее всего монтажник высотник