Раньше вместо слов "пойти в школу", говорили "отдать в учение". Что этим хотели сказать?

Если я правильно поняла, то здесь имеется в виду нечто другое. Раньше дети учились профессии сразу у мастера, будучи его учеником. С малых лет ребенок жил у мастера и учился ремеслу с самых азов. Именно поэтому и говорили "отдать в учение" имея в виду в учение к кому-то.

Я думаю отдать в учение это значит потратить время на учение или отдать отдать должное учению или отдать свои способности ради учения