Почему в природный газ добавляют вещества с резким запахом

Дело в том, что газ не имеет ни цвета, ни запаха. Чтобы определить утечку по запаху, добавляют некоторое кол-во веществ, которые имеют неприятный запах.

Чтобы утечка бытового газа сразу была заметна, в него добавляют одоранты - тиолы с запахом гнилой капусты. "Запах такого газа" ощущается уже при совершенно безопасной его концентрации в воздухе, люди в случае утечки принимают меры, ощущая наличие опасности.