Почему слово осознанно пишется с двумя нн

Потому, что это слово образовано от слова осознанно.

Это же самое, что и камень-каменщик.

Две нн пишется если:

У слова суффикс ОНН-ЕНН.

Если слово от которого образовано другое заканчивается на Н.